Paprikapoeder (pikant)

vanaf 70 gram

Paprikapoeder (pikant)

vanaf 70 gram
Op voorraad
Verkoop door De Kruidenbaron
Aantal

Over dit product

Paprikapoeder pikant is een smaak verrijkende toevoeging in sauzen, salades, soepen, goulash, kip-, vlees- en visgerechten. Deze variant wel pikant, maar niet brandend heet. Het zorgt ook voor een mooie kleur aan je gerecht.

Hoe wordt paprikapoeder gemaakt

Paprikapoeder wordt gemaakt van gedroogde en/of gerookte gemalen paprika. Het wordt niet gemaakt van de paprika zoals wij die kennen. Blokpaprika’s, die leuke rode, gele en groene bolletjes, komen er niet bij kijken.

Paprikapoeder wordt gemaakt van een vrucht die in de familie van de peper en de paprika zit (die twee zijn namelijk wel familie van elkaar). De pepers in paprikapoeder lijken qua uiterlijk een beetje op een chilipeper. Ze kunnen wel 15 centimeter lang worden en zijn pittiger en puntiger dan de paprika. Dat is waarom de smaak zo anders is dan de bekende zoete smaak van de rode paprika. Over het algemeen geldt, hoe lichter de paprika’s van kleur zijn, hoe beter de smaak van het poeder.

Soorten paprikapoeder

Van gerookte en ongerookte tot pittig en zoet. Paprikapoeder is er in alle soorten en maten. Grofweg kan paprikapoeder worden onverdeeld in de volgende twee soorten:

  • de milde soort met een zoetige smaak.
  • de pikante soort is pittig van smaak net als cayennepeper, alleen milder. Deze is vrijwel altijd afkomstig uit Hongarije en wordt daarom ook wel Hongaars paprikapoeder genoemd.

Er zijn naast deze nog vele soorten en variaties verkrijgbaar die bijvoorbeeld een mix bezitten van de milde en pittige soorten, of waaraan gemalen hitte peper is toegevoegd.

Koken met paprikapoeder

Paprikapoeder wordt gebruikt als smaakmaker in zowel koude als warme gerechten of voor decoratieve doeleinden. Soorten gerechten waarin paprikapoeder verwerkt wordt zijn stoofpotten, sauzen, salades, soepen, goulash, kip-, vlees- en visgerechten. Het is belangrijk dat je paprikapoeder niet laat verbranden, anders krijg je een bittere smaak.

Specificaties

Alles wat je wilt weten over de producten van De Kruidenbaron.

Details van het product

Bestellingen worden verstuurd van maandag t/m vrijdag. Voor 15:00 besteld? Dan heb je de producten binnen 1 à 2 dagen in huis. Deze snelle levering is mogelijk indien de gekozen producten op voorraad zijn.

De Kruidenbaron is van maandag t/m vrijdag tussen 08:00 – 16:00 uur bereikbaar voor al jouw vragen.

Algemeen

Zoek je liever zelf een antwoord op je vraag of wil je ons een bericht sturen? Bezoek dan onze klantenservice.

Reviews over SmaakGenot

4,8 van 5

Met meer dan 1000+ reviews staan wij op plek 1 in de categorie Online voedselbezorgdienst op Trustpilot

Trustpilot
Op voorraad
Verkoop door De Kruidenbaron
Aantal

Smaakvolle uitbreidingen

Zoeken