Paprikapoeder Hongaarse Edelsüss 100 asta

Paprikapoeder Hongaarse edelsüss
Wissen

2.75

Kies het gewicht:
This option is required
70 gram 250 gram 1 kilo
Clear selection
  • Wordt door de Hongaren onder andere gebruikt in de goulash
  • Geeft extra kleur aan het gerecht bij het meebakken of koken
  • 9.5/10 op basis van 6000+ beoordelingen
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verstuurd

Gemalen paprikapoeder. 100% puur, zonder toevoegingen.

Bevat geen allergenen
Doseer naar eigen smaak
  • Totaal eiwitgehalte : 14,14 gram
  • Plantaardig eiwit : 14,14 gram
  • Totaal vetgehalte : 12,89 gram
  • Enkelvoudig onverzadigd vet : 1,70 gram
  • Meervoudig onverzadigd vet : 7,77 gram
  • Verzadigd vet : 2,14 gram
  • Totaal koolhydraatgehalte : 53,99 gram
  • Voedingsvezel : 34,90 gram
  • Energetische waarde : 458 kCal/ 1.923,6 kJ

Verpakking

Strooibus of plastic gesealde zak (vanaf 1 kilo)

Beschrijving

Hongaarse paprikapoeder wordt ook wel Edelsüss genoemd. Het is een milde, zoete soort paprikapoeder met een volle smaak. De donkerrode kleur maakt deze paprikapoeder naast smaakmaker ook perfect om gerechten kleur te geven. Heerlijk bij onder andere goulash, vleesgerechten, soepen, stoofschotels en ga zo maar door.

Hoe wordt paprikapoeder gemaakt

Paprikapoeder wordt gemaakt van gedroogde en/of gerookte gemalen paprika. Het wordt niet gemaakt van de paprika zoals wij die kennen. De blokpaprika’s, die leuke rode, gele en groene bolletjes, komen er niet bij kijken.

Paprikapoeder wordt gemaakt van een vrucht die in de familie van de peper en de paprika zit. De pepers in paprikapoeder lijken qua uiterlijk een beetje op een chilipeper. Ze kunnen wel 15 centimeter lang worden en zijn pittiger en puntiger dan de  paprika zoals wij die kennen.

Soorten paprikapoeder

Van gerookte en ongerookte tot pittig en zoet. Paprikapoeder is er in alle soorten en maten. Grofweg kan paprikapoeder worden onverdeeld in de volgende twee soorten:

  • de milde variant met een zoetige smaak.
  • de pikante variant met een pittige smaak. Net als cayennepeper, alleen dan wat milder.

Er zijn naast deze nog vele soorten en variaties verkrijgbaar die bijvoorbeeld een mix bezitten van de milde en pittige soorten, of waaraan gemalen hitte peper is toegevoegd.

Koken met paprikapoeder

Paprikapoeder wordt gebruikt als smaakmaker in zowel koude als warme gerechten of voor decoratieve doeleinden. Soorten gerechten waarin paprikapoeder verwerkt wordt zijn stoofpotten, sauzen, salades, soepen, goulash, kip-, vlees- en visgerechten.

Tip: Het is belangrijk dat je paprikapoeder niet laat verbranden, anders krijg je een bittere smaak.

 

Scroll naar top
Zoeken

Verpakking

Alle kruiden en specerijen worden hygiënisch verpakt. De producten worden geleverd in de volgende verpakkingen: 

  • Een handige en stevige strooibus met twee verschillende strooiopeningen (max 230 ml)
  • Een grotere variant van dezelfde strooibus (max 500 ml)
  • Een plastic gesealde zak met 1 kilo (afhankelijk van het soort kruid kunnen het ook zakken van andere hoeveelheden zijn)
Verpakking van de Kruidenbaron