Munt of Mint (gesneden)

Muntblaadjes hebben een aangenaam en verfrissend aroma. Ze zijn heerlijk voor het bereiden van authentieke Marokkaanse muntthee. Munt wordt ook veel gebruikt in desserts voor het frisse aroma.

Munt, of in het latijn mentha, is een geslacht van meerjarige planten uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). De meeste soorten uit deze plantenfamilie hebben bladeren die rijk zijn aan sterk geurende stoffen zoals bijvoorbeeld methol. Onze gesneden munt is afkomstig van de bladeren van de Aarmunt (Mentha spicata).

Soorten munt

De soort munt die je het meeste ziet is Aarmunt. Er bestaan heel veel soorten munt, dit komt onder andere door het kruisen van verschillende soorten. Zo is uit een kruising van de Aarmunt en de Watermunt de Pepermunt ontstaan. Naast dat de Aarmunt gebruikt kan worden voor het zetten van thee, wordt de munt ook vaak gebruikt om mee te koken of in cocktails. Bekende soorten zijn:

• Watermunt (Mentha aquatica)
• Akkermunt (Mentha arvensis)
• Hertsmunt (Mentha longifolia)
• Polei (Mentha pulegium)
• Aarmunt (Mentha spicata)
• Witte munt (Mentha suaveolens)