Merguez kruidenmix
- Merguez is een worst uit de Noord-Afrikaanse keuken
- Doet het ook erg goed bij zelfgemaakte hamburgers
- 9.5/10 op basis van 15000+ beoordelingen
- Voor 15.00 uur besteld op werkdagen, de volgende werkdag geleverd.
- chillies
- knoflook
- paprika
- zout
Bevat geen allergenen
1 tot 1.5 eetlepel op 500 gram vlees
- Vochtgehalte max : 6,00 %
- Zoutgehalte (NaCl) : 50,0 % +/- 1,0
- Natriumgehalte* : 19.642 mg
- Totaal eiwitgehalte : 6,68 gram
- Plantaardig eiwit : 6,68 gram
- Totaal vetgehalte : 6,00 gram
- Meervoudig onverzadigd vet : 0,06 gram
- Verzadigd vet : 0,02 gram
- Totaal koolhydraatgehalte : 27,44 gram
- Voedingsvezel : 3,48 gram
- Energetische waarde : 197 kCal/ 827,4 kJ
Verpakking
Strooibus of plastic gesealde zak (vanaf 1 kilo)
Beschrijving
Met merguez kruidenmix heb je de perfecte melange in handen om zelf pittige merguez worstjes te maken. Van merguez worstjes wordt nogal eens gedacht dat ze Spaans zijn. Feit is echter dat ze uit de Noord-Afrikaanse keuken afkomstig zijn. Vooral in Tunesië en Marokko zijn ze erg populair.
Merguez worstjes zijn tamelijk dunne worstjes die pittig van smaak en rood van kleur zijn. Die kleur hebben ze te danken aan enkele kruiden die onderdeel zijn van deze merguez kruidenmix.
Merguez wordt gebakken boven de grill of barbecue en gegeten met brood of couscous. Traditioneel pas je merguez kruidenmix toe op lams- of rundvlees, alhoewel er de laatste jaren ook steeds vaker kippenvlees wordt gebruikt.