Laurierblad (gemalen)
- Gebruik laurier als kruidenbouillon
- 1 gram gemalen laurierblad zijn ongeveer 6 laurierblaadjes
- 9.5/10 op basis van 15000+ beoordelingen
- Voor 15.00 uur besteld op werkdagen, de volgende werkdag geleverd.
Gedroogde laurierbladeren
- Eiwit 7.61 gram
- Vet 8.3 gram
- Natrium (mg) 23
- Verzadigd vet 2.3 gram
- Onverzadigd vet 1.6 gram
- Meervoudig onverzadigd vet 2.3 gram
- Koolhydraten 74.9 gram
- Suikers 0.47 gram
- Vezels 26.3 gram
- Energetische waarde 1928,0 kJ / 459 kcal
Verpakking
Beschrijving
Laurierblad geeft een krachtige, aromatische en hartige smaak aan stoofpotten, braadgerechten, soepen en sauzen. Het grote voordeel van gemalen laurierblad, is dat je het niet meer uit het gerecht hoeft te halen. Voeg gemalen laurier vroeg aan een gerecht toe. Het duurt namelijk een tijdje voordat laurier zijn smaak volledig afgeeft. 1 gram gemalen laurierblad zijn ongeveer 6 laurierblaadjes.
Laurier (Laurus nobilis) is een plant uit de laurierfamilie (Lauraceae). De plant wordt in de keuken als kruid toegepast. Gedroogde laurier wordt veel gebruikt in de Franse en mediterrane keuken, waaronder de Franse bouillabaisse en bouquet garni.
Voeg gemalen laurier ook eens toe aan vis- en vleesschotels, maar ook aan bonen- en graangerechten. Een blaadje laurier in het kookwater van bijvoorbeeld aardappelen of rijst vervangt het snuifje zout. Verder is laurier lekker met knoflook, oregano, marjolein, peterselie, piment en tijm.