Korianderzaad (gebroken)

Gebroken Korianderzaad
Wissen

1.90

Kies het gewicht:
This option is required
70 gram 200 gram 1 kilo
Clear selection

Koriander

Bevat koriander
Doseer naar eigen smaak
  • Natriumgehalte* : 35 mg
  • Totaal eiwitgehalte : 12,37 gram
  • Plantaardig eiwit : 12,37 gram
  • Totaal vetgehalte : 17,77 gram
  • Enkelvoudig onverzadigd vet : 13,58 gram
  • Meervoudig onverzadigd vet : 1,75 gram
  • Verzadigd vet : 0,99 gram
  • Totaal koolhydraatgehalte : 54,99 gram
  • Voedingsvezel : 41,90 gram
  • Energetische waarde : 513 kCal/ 2.154,6 kJ

Verpakking

Strooibus of plastic gesealde zak (vanaf 1 kilo)

Beschrijving

Korianderzaad gebroken is een lekker kruid met een licht zoete en anijs-achtige smaak. Koriander (Coriandrum sativum) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). De plant wordt ook wel ketoembar, coander of wantsenkruid genoemd. Deze specerij werd vanouds gebruikt als medicijn. Het werkt vooral goed tegen klachten die te maken hebben met de spijsvertering.

Koriander is een specerij die vaak wordt gebruikt in de keukens van het Midden-Oosten, Latijns-Amerika, Middellands Zeegebied, Afrika, Indonesië, India, China en andere Zuidoost-Aziatische landen. Alle delen van de plant zijn eetbaar. De verse bladeren en de gedroogde vruchten (zaden) worden het meest gebruikt. Alleen is er een verschil in smaak tussen de vruchten en de bladeren van de plant.

De vruchten worden zowel ongemalen gebruikt als in poedervorm. In poedervorm wordt het ook wel ketoembar genoemd. De bladeren hebben voor sommige mensen een lichte zeepsmaak, voor anderen lijkt de smaak op die van peterselie, maar met meer citroeninvloeden.

Koriander kan echter ook als afstotend worden ervaren. Het kan voor sommige het eten zelfs compleet verpesten. Het vermoeden bestaat dat er een genetische component is die hierbij een rol speelt.

Scroll naar top
Zoeken

Verpakking

Alle kruiden en specerijen worden hygiënisch verpakt. De producten worden geleverd in de volgende verpakkingen: 

  • Een handige en stevige strooibus met twee verschillende strooiopeningen (max 230 ml)
  • Een grotere variant van dezelfde strooibus (max 500 ml)
  • Een plastic gesealde zak met 1 kilo (afhankelijk van het soort kruid kunnen het ook zakken van andere hoeveelheden zijn)
Verpakking van de Kruidenbaron