Knoflook granulaat (grof) 3 tot 4 mm

Knoflook Granulaat Grof
Wissen

3.25

Kies het gewicht:
This option is required
100 gram 250 gram 1 kilo
Clear selection

Knoflook (Allium sativum L.)

Bevat geen allergenen
Doseer naar eigen smaak
  • Natriumgehalte* : 29 mg
  • Totaal eiwitgehalte : 15,30 gram
  • Plantaardig eiwit : 15,30 gram
  • Totaal vetgehalte : 0,40 gram
  • Totaal koolhydraatgehalte : 74,10 gram
  • Disaccharides : 2,40 gram
  • Voedingsvezel : 17,90 gram
  • Energetische waarde : 397 kCal/ 1.667,4 kJ

Verpakking

Strooibus of plastic gesealde zak (vanaf 1 kilo)

Beschrijving

Knoflook is een beroemde smaakmaker in verschillende keukens over de hele wereld. Het is een fantastische toevoeging in vele gerechten. Gebruik onze grove knoflook granulaat (3 tot 4 mm) om jouw gerecht een extra sterke en geurige smaak te geven.

Knoflook is een bolgewas en behoort tot de familie van de Alliaceae. Net als uien, bieslook en prei. Een uniek eigenschap van bolgewassen is de energie die wordt opgeslagen, voordat de winter begint. Deze extra reserve aan energie zorgt voor een snellere bloei en groei in de lente.

Knoflook bestaat uit witte of lichtpaars gekleurde tenen, de zogenaamde klisters. Rauwe knoflook smaakt scherp. Door het te verhitten wordt de smaak aromatischer en zoeter.

Wat is  knoflook granulaat?

Granulaat is de knoflook in korrelvorm dat na vermalen (granuleren) ontstaan is. Ben je op zoek naar een fijnere variant? Bekijk dan ook eens onze knoflook granulaat 0.5 tot 1 mm.

Waar komt de typische geur van knoflook vandaan?

Veel componenten in knoflook zijn zwavelverbindingen. Deze worden bijna allemaal door het lichaam verteerd, behalve allylmethylsulfide (AMS). Dit wordt niet verteerd in de ingewanden, maar opgenomen in het bloed.

Het bloed brengt de AMS naar de longen en de huid, waardoor het onderdeel wordt van de lichaamsgeur. Uit een onderzoek gedaan door de Universiteit van Edinburgh blijkt dat deze geur helpt tegen muggen. Echter, in culturen waar knoflook weinig gegeten wordt, zoals in Noord-Europa, kan deze geur als hinderlijk ervaren worden door anderen.

Scroll naar top
Zoeken

Verpakking

Alle kruiden en specerijen worden hygiënisch verpakt. De producten worden geleverd in de volgende verpakkingen: 

  • Een handige en stevige strooibus met twee verschillende strooiopeningen (max 230 ml)
  • Een grotere variant van dezelfde strooibus (max 500 ml)
  • Een plastic gesealde zak met 1 kilo (afhankelijk van het soort kruid kunnen het ook zakken van andere hoeveelheden zijn)
Verpakking van de Kruidenbaron