/ De Kruidenbaron / Shop / Kruidenmixen
Kerrie Hollands
- Heerlijk bij wokgerechten, in de soep of als saus
- Ook lekker bij rijst en een stukje vlees of vis
- 9.5/10 op basis van 15000+ beoordelingen
- Voor 15.00 uur besteld op werkdagen, de volgende werkdag geleverd.
- koriander
- kurkuma
- peper
- komijnzaad
- foenegriek
- gember
- nootmuskaat
- karwijzaad
- kaneel
- chillies
- mosterdmeel, geel
- piment
- kruidnagelen
- venkelzaad
- Totaal eiwitgehalte : 12,06 gram
- Plantaardig eiwit : 12,06 gram
- Totaal vetgehalte : 13,38 gram
- Enkelvoudig onverzadigd vet : 6,07 gram
- Meervoudig onverzadigd vet : 1,85 gram
- Verzadigd vet : 2,46 gram
- Cholesterol : Afwezig
- Totaal koolhydraatgehalte : 58,77 gram
Verpakking
Beschrijving
Hollandse kerrie is uitstekend geschikt om te gebruiken in rijst- en wokgerechten en heerlijk bij kip of in groentegerechten. Voor meer dan 10 soorten curry/kerrie ga je naar De Kruidenbaron.
Wat is kerrie
Kerrie is een mengsel van verschillende kruiden en specerijen. De samenstelling kan wisselen per land en zelfs per regio of familie. Het Nederlandse woord kerrie, en het Engelse curry, komen beide van het Tamil woord kari. Dat betekent gekruide saus en is de naam van een van de vele soorten soepachtige sauzen die in Zuid-India traditioneel met rijst worden gegeten.
De basis van kerrie bestaat meestal uit een mengsel van kurkuma, koriander, zwarte peper, komijnzaad, gedroogde chili, mosterdzaad en fenegriek, wat aangevuld wordt met verschillende andere kruiden. Zo kan je het zelf naar smaak aanvullen met bijvoorbeeld lavas, gember, nootmuskaat, selderijzaad of kaneel.