Kentjoer (gemalen)

Kentjoer (gemalen)
Wissen

2.30

Kies het gewicht:
This option is required
60 gram 200 gram 1 kilo
Clear selection
  • De smaak is een mengeling tussen peper en gember
  • Geschikt voor soepen, curry’s, salades, sauzen, kip, vis en zeevruchten
  • 9.5/10 op basis van 6000+ beoordelingen
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verstuurd

Kentjoer. 100% natuurlijk, zonder toevoegingen.

Bevat geen allergenen
Doseer naar eigen smaak
  • Eiwit 5.5 gram
  • Vet 38.0 gram
  • Koolhydraten 44.0 gram
  • Energetische waarde 2283 kJ / 542 kcal.

Verpakking

Strooibus of plastic gesealde zak (vanaf 1 kilo)

Beschrijving

De smaak van kentjoer is een mengeling tussen peper en gember. Het wordt veel in de Indonesische keuken gebruikt om gerechten een pittige smaak te geven. Kentjoer is verkrijgbaar als wortelstok, knolletje, gedroogd, poedervorm en als olie. Het wordt ook wel eens witte gember genoemd. 

Aangezien deze specerij een doordringende en snel overheersende smaak en geur heeft, wordt het altijd aangeraden om het spaarzaam te gebruiken. Kentjoerpoeder past onder meer bij soepen, curry’s, salades, sauzen, kip, vis en zeevruchten.

Kentjoer (ook geschreven als kencur of kentjur) is de wortelstok van de Kaempferia galanga plant. Deze plant is familie van de gember. 

Scroll naar top
Zoeken

Verpakking

Alle kruiden en specerijen worden hygiënisch verpakt. De producten worden geleverd in de volgende verpakkingen: 

  • Een handige en stevige strooibus met twee verschillende strooiopeningen (max 230 ml)
  • Een grotere variant van dezelfde strooibus (max 500 ml)
  • Een plastic gesealde zak met 1 kilo (afhankelijk van het soort kruid kunnen het ook zakken van andere hoeveelheden zijn)
Verpakking van de Kruidenbaron