JO
Jolie
Duidelijke website en snelle reactie en levering. Kon niet beter.
Het gebruik van gemalen karwijzaad is handig wanneer je geen zaadjes in je gerecht wilt. Karwij of kummel is heerlijk in suddergerechten, soepen, sauzen en bepaalde kazen (bijvoorbeeld monchou). In Duitsland kom je karwijzaad ook veel tegen op broden. Ook de daar zo geliefde pretzels worden verkocht met een dikke laag karwijzaad erop.
De zaadjes komen van de karwijplant. Die lijkt sterk op de venkelplant, maar bevat witte bloemen in plaats van gele. De planten groeien in Europa, Noord-Afrika, West-Azië en ook gewoon in Nederland.
Karwij wordt vaak verward met komijn. Dit komt met name door de overeenkomst in smaak en uiterlijk, maar ook doordat de namen in veel talen bijna gelijk aan elkaar zijn. Veel (online) woordenboeken vertalen de namen dan ook verkeerd of beide als hetzelfde. In Nederland wordt karwijzaad ook wel ‘wilde komijn’ genoemd.
Karwijzaad is licht gebogen, terwijl komijnzaden recht zijn. Door de overeenkomst in smaak (warm, kruidig, anijsachtig) zijn beide kruiden in gerechten wel als vervanger voor elkaar te gebruiken, maar de smaak van karwij is een stuk sterker en scherper. Ga er dus spaarzaam mee om.
Mooie bijkomstigheid: karwijzaad gaat maagklachten als krampen, winderigheid en een opgeblazen gevoel tegen. Tegelijkertijd bevordert het je eetlust.
Bestellingen worden verstuurd van maandag t/m vrijdag. Voor 15:00 besteld? Dan heb je de producten binnen 1 à 2 dagen in huis. Deze snelle levering is mogelijk indien de gekozen producten op voorraad zijn.
De Kruidenbaron is van maandag t/m vrijdag tussen 08:00 – 16:00 uur bereikbaar voor al jouw vragen.
Met meer dan 1000+ reviews staan wij op plek 1 in de categorie Online voedselbezorgdienst op Trustpilot.
