Menu
Kaneelstokjes uit Ceylon
- Kaneel uit Ceylon is de beste kwaliteit kaneel
- Voeg een kaneelstok toe aan de stoofpeertjes, rijst, wok of tajines en laat het stokje even mee sudderen
- 9.5/10 op basis van 15000+ beoordelingen
- Voor 15.00 uur besteld op werkdagen, de volgende werkdag geleverd.
100% zuivere Ceylon kaneel
Bevat geen allergenen
Doseer naar eigen smaak
- Energie 1331.66 kJ / 318 kcal
- Koolhydraten 56 g
- Vezels 24.4 g
- Eiwitten 3.9 g
- Verzadigd vet 0.9 g
- Waarvan suikers 2.1 g
Verpakking
Strooibus of plastic gesealde zak (vanaf 1 kilo)
Beschrijving
Ceylon kaneelstokjes hebben een zachte, zoete smaak en een heerlijk aroma. Het bestaat uit de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom. Ceylon kaneel is een populaire specerij en wordt in Europa voornamelijk in zoete gerechten gebruikt.
In de oosterse keuken worden kaneelstokjes ook regelmatig als ingrediënt gebruikt in hartige gerechten. Je kan deze kaneelstokjes toevoegen aan de rijst, wok, stoofperen of tajines. Laat vervolgens het stokje een tijdje mee sudderen.
Verschil tussen Kassie kaneel (cinnamomum cassia) en Ceylon kaneel
Het grootste verschil tussen onze Kaneel Kassie (cinnamomum cassia) en de Ceylon kaneel is het gehalte coumarines. Kaneel Kassie bevat circa 2 gram tot 5 gram en Ceylon kaneel bevat circa 0,015 gram coumarines. Daardoor is de echte Ceylon kaneel zachter en milder van smaak dan Kassie. De pijpjes van de Kassie kaneel zijn vaak wat dikker en de pijpjes zijn wat holler.
