Kaneel (kassie) gemalen A kwaliteit
- Warme, zoethoutachtige smaak
- Lekker in hartige en zoete gerechten
- 9.5/10 op basis van 15000+ beoordelingen
- Voor 15.00 uur besteld op werkdagen, de volgende werkdag geleverd.
Gemalen kassie kaneel. 100% natuurlijk, zonder toevoegingen.
- Eiwit 3.9 gram
- Vet 1.2 gram
- Natrium (mg) 10
- Verzadigd vet 0.3 gram
- Onverzadigd vet 0.2 gram
- Meervoudig onverzadigd vet 0.06 gram
- Koolhydraten 80.5 gram
- Suikers 2.1 gram
- Vezels 53.1 gram
- Energetische waarde 1034.1 kJ /247 kcal
Verpakking
Beschrijving
Kaneel Kassie is de meest bekende vorm van kaneel. Heerlijk kruidig, heeft een krachtige smaak en is verwarmend. Het is een kruid dat veel gebruikt wordt in zowel hartige als zoete gerechten. Kaneel Kassie is wat pittiger en krachtiger van smaak dan Ceylon kaneel.
Het gebruik kaneel in de keuken is eindeloos. Zo geeft het een heerlijke smaak aan warme rijst met boter en suiker, maar ook bij vleesgerechten, rijst met kip (zoals kip tandoori), Griekse Moussaka en in vele Chinese gerechten is kaneel een waardevolle toevoeging. Kaneel is natuurlijk ook erg lekker bij zoete gerechten, zoals: appelmoes, smoothie, gebak, koekjes, stoofperen, desserts, yoghurt en havermout
Tijdens koude winterdagen kan je je verwarmen aan heerlijk warme kaneeldranken zoals glühwein, winterkoffies en winterthees of chocomelk met kaneel. Erg leuk om Kassie kaneelstokjes als roerstaafje toe te voegen.
Verschil tussen Kassie kaneel (cinnamomum cassia) en Ceylon kaneel
Het grootste verschil tussen onze Kaneel Kassie (cinnamomum cassia) en de Ceylon kaneel is het gehalte coumarines. Kaneel Kassie bevat circa 2 gram tot 5 gram en Ceylon kaneel bevat circa 0,015 gram coumarines. Daardoor is de echte Ceylon kaneel zachter en milder van smaak dan Kassie. De pijpjes van de Kassie kaneel zijn vaak wat dikker en de pijpjes zijn wat holler. Ook kan Ceylon kaneelpoeder en Kassie kaneelpoeder uit elkaar halen door de kleur, Ceylon kaneel is lichter dan Kassie.