Jeneverbessen
- Pittig en bitterzoet aroma
- Gebruik Jeneverbessen bij gerechten waarin ze lang meegekookt kunnen worden
- 9.5/10 op basis van 15000+ beoordelingen
- Voor 15.00 uur besteld op werkdagen, de volgende werkdag geleverd.
Jeneverbessen
Bevat geen allergenen
Doseer naar eigen smaak
- Energie 1560.46 kJ /372.64 kcal
- Koolhydraten 59.9 g
- Vezels 4.3 g
- Eiwitten 13.7 g
- Verzadigd vet 0.2 g
- Natrium 0 mg
Verpakking
Strooibus of plastic gesealde zak (vanaf 1 kilo)
Beschrijving
Jeneverbessen (Juniperus communis) zijn kruidig van smaak en hebben een geurige ondertoon van bos en dennennaalden. Ze komen het meest tot hun recht in marinades en gerechten waar ze lang in meegekookt kunnen worden.
Gebruik jeneverbessen als smaakmaker in zuurkool en hachee. Verder zijn ze lekker bij gerechten met wild, eend, gans, lam, rundvlees en varkensvlees.
Ook in andere Europese landen is de jeneverbes populair. In Italië, Frankrijk en Duitsland vind je deze specerij terug in marinades van wild. De Engelsen kruiden er hammen mee en in Scandinavië worden jeneverbessen onder andere gebruikt bij de bereiding van gravad lax.