Isot peper

Isot peper
Wissen

1.70

Kies het gewicht:
This option is required
70 gram 250 gram 1 kilo
Clear selection

Isot peper

Bevat geen allergenen
15-25 gram op 500 gram vlees

Verpakking

Strooibus of plastic gesealde zak (vanaf 1 kilo)

Beschrijving

Isot peper, ook wel bekend als Urfa peper, is een Turkse peper. Traditioneel wordt deze peper in Turkije gebruik in vlees en hartige gerechten.

Na het plukken van de pepers worden ze overdag zongedroogd, terwijl ze ’s nachts worden ingepakt waardoor het vocht uit de chilipepers ‘zweet’. Het gevolg van dit alles is dat de chilipepers doorkleuren naar een dieppaarse kleur en een heerlijke rokerige geur ontwikkelen.

Isot peper of Urfa biber is minder pittig dan veel andere chili pepers, maar zorgt voor een meer duurzame opbouw van warmte. De smaak wordt omschreven als warm, een beetje rokerig, maar ook zoetig.  In Amerika is het hip is om deze peper in toetjes te verwerken. Ook gaan ze goed samen met chocola en koffie.

Scroll naar top
Zoeken

Verpakking

Alle kruiden en specerijen worden hygiënisch verpakt. De producten worden geleverd in de volgende verpakkingen: 

  • Een handige en stevige strooibus met twee verschillende strooiopeningen (max 230 ml)
  • Een grotere variant van dezelfde strooibus (max 500 ml)
  • Een plastic gesealde zak met 1 kilo (afhankelijk van het soort kruid kunnen het ook zakken van andere hoeveelheden zijn)
Verpakking van de Kruidenbaron