Fenegriek of Foenegriek (gemalen)

vanaf 100 gram

Fenegriek of Foenegriek (gemalen)

vanaf 100 gram
Op voorraad
Verkoop door De Kruidenbaron
Aantal

Over dit product

Gemalen Fenegriek of Foenegriek kan onder andere worden gebruikt in curry’s, groenteschotels, salades, brood, gebak, vlees, erwtensoep, wortelen en als kaaskruiden. Fenegriek is naast een veelgebruikte keukenkruid ook nog eens erg gezond.

Fenegriek (Trigonella foenum-graecum) is een plant uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae). De plant wordt ook wel foenegriek of ‘Grieks hooi’ genoemd. Het komt oorspronkelijk uit Mesopotamië, maar tegenwoordig wordt fenegriek ook geteeld in Centraal-Azië.

Culinaire toepassingen gemalen Fenegriek

Van fenegriek worden de zaden en de bladeren gebruikt in de keuken. Deze worden zowel gedroogd als vers gebruikt. Ze hebben een kruidige, bittere smaak en ruiken licht naar vers hooi. Fenegriek wordt vooral gebruikt in de Indische en Pakistaanse (curry), de Arabische (gebak en brood) en de Noord-Afrikaanse (vlees en vis) keuken. De Indiase benaming is Methi. Fenegriekzaad is ook een bekend en populair kiemzaad om als kiemgroente op te kweken. Veel natuurvoedingswinkels verkopen zakjes zaad voor die bestemming. Ook als toevoeging aan kaas vindt het zijn toepassing, net als komijn.

Medicinale toepassingen Fenegriek

Fenegriek is rijk aan vezels en de mineralen ijzer, magnesium en koper. Fenegriek bevat saponine en coumarinen, waardoor het kan helpen bij aderproblemen. Verder heeft het ontstekingswerende eigenschappen en bevordert het de galproductie. Fenegriek is te verkrijgen in capsules en kan gewichtstoename bevorderen (wordt gebruikt door mensen die te licht zijn en door gezond eten niet aankomen).

Specificaties

Alles wat je wilt weten over de producten van De Kruidenbaron.

Details van het product

Bestellingen worden verstuurd van maandag t/m vrijdag. Voor 15:00 besteld? Dan heb je de producten binnen 1 à 2 dagen in huis. Deze snelle levering is mogelijk indien de gekozen producten op voorraad zijn.

De Kruidenbaron is van maandag t/m vrijdag tussen 08:00 – 16:00 uur bereikbaar voor al jouw vragen.

Algemeen

Zoek je liever zelf een antwoord op je vraag of wil je ons een bericht sturen? Bezoek dan onze klantenservice.

Reviews over SmaakGenot

4,8 van 5

Met meer dan 1000+ reviews staan wij op plek 1 in de categorie Online voedselbezorgdienst op Trustpilot

Trustpilot
Op voorraad
Verkoop door De Kruidenbaron
Aantal

Smaakvolle uitbreidingen

Zoeken