/ Booij Kaasmakers / Shop / Goudse Kaas
Truffelkaas
- Gerijpte truffelkaas mét verse truffel
- Gemaakt met zwarte truffel uit de Italiaanse streek Umbrië
- Klanten geven Booij Kaasmakers een 9.6/10
- Rechtstreeks van de kaasboerderij naar jouw huis
Kenmerken
Land van herkomst
Streek
Groene Hart, Alblasserwaard
Producent
Booij Kaasmakers
Melk
Rauwe koemelk
Leeftijd
Extra Belegen (7 maanden)
Koemelk
Rauwe koemelk
Lebstremsel
Zuursel
Calciumchloride (E509)
Natriumnitraat (E291)
Keukenzout
Verse zwarte truffel
Hier lees je meer over Calciumcholoride en Salpeter
Beschrijving
De zwarte zomertruffel uit het Italiaanse Umbrië zorgt voor een subtiele truffelsmaak. We hebben lang gezocht naar de juiste receptuur, waarbij de kaas in balans is met de truffel. We zijn uitgekomen op deze extra belegen, maar romige boerenkaas met pittige truffelsmaak die niet overheerst. Voor zover we weten is dit de enige gerijpte truffelkaas mét verse truffel die in Nederland gemaakt wordt.
Heb je nog vragen over het online bestellen van Truffelkaas? Kijk dan eens bij de veelgestelde vragen. Uiteraard kan je voor meer informatie ook contact met ons opnemen. Wij helpen je graag verder!