Oude Kaas

Wissen

4.90

Kies het gewicht:
This option is required
300 gram 500 gram 750 gram 1000 gram
Clear selection

Land van herkomst

Nederland
Nederland

Streek
Groene Hart, Alblasserwaard

Producent
Booij Kaasmakers

Melk
Rauwe koemelk

Leeftijd
1 jaar

Koemelk

Rauwe koemelk
Lebstremsel
Zuursel
Calciumchloride (E509)
Salpeter (E252)
Keukenzout

Hier lees je meer over Calciumcholoride en Salpeter

Beschrijving

Een goede oude kaas is de grootste uitdaging van de kaasmaker. Alles moet goed zijn gegaan: het melken, het kaasmaken én het rijpen. Deze oude kaas is een jaar gerijpt.

Wij streven naar een romige oude kaas, die nog net smelt op de tong en waarbij zoet, zuur, zout en bitter allemaal een beetje aanwezig zijn, maar niet te veel. Mooi in balans en je blijft smaken ontdekken tijdens het proeven. In 2019 won deze kaas de prijs voor beste Ambachtelijke Oude Kaas van Nederland.

Heb je nog vragen over het online bestellen van Oude Kaas? Kijk dan eens bij de veelgestelde vragen. Uiteraard kan je voor meer informatie ook contact met ons opnemen. Wij helpen je graag verder!

Scroll naar top
Zoeken