Bio Pitaya (Red Dragon Fruit) - Bevroren Fruitpuree

Pitaya ook wel beter bekend als dragonfruit is een tropische vrucht die in de afgelopen jaren steeds populairder is geworden. Pitaya is de vrucht van verschillende cactussoorten en komen van nature voor in Zuid-Amerika en Midden-Amerika. Ook worden ze gekweekt in Zuidoost-Azië in landen als Thailand, Vietnam, Indonesië en Maleisië.

Wat veel mensen niet weten is dat er naast de witte ook een roze variant dragonfruit is. De prachtige roze zoetige pulp geeft elke fruitbowl of smoothie een opwindende kleur en zit vol met gezonde voedingsstoffen. Een ideale bron van vitamine C, E en B, ijzer, calcium en fosfor.

De vrucht wordt zongerijpt en op het beste moment geplukt. Vervolgens wordt het fruit zorgvuldig gepureerd en ingevroren. Zo blijven de smaak en voedingswaarden optimaal behouden en wordt er niets verspild!